Stejně jako v minulosti, tak i letos se na vás obracíme s žádostí o vyplnění přiloženého dotazníku týkajícího se ekonomiky masného skotu. Poskytnuté údaje budou sloužit k analýze výsledků chovu krav bez tržní produkce mléka za rok 2018 a ke specifikaci a vyjádření důležitosti hlavních faktorů, které ovlivňují rentabilitu chovu KBTPM. Získaná data budou zpracována ve Výzkumném ústavu živočišné výroby a zapojeným chovatelům budou zaslány výsledky společně s průměrnými údaji za celý soubor zúčastněných podniků. Samozřejmostí je zachování anonymity respondentů.

Každým rokem se zvyšují početní stavy krav bez tržní produkce mléka (KBTPM), což hovoří o významnosti tohoto odvětví zemědělství v ČR. Významným aspektem každého chovu je jeho ekonomická stránka, neboť cílem každého podnikání je dosahování zisku. Komplexní posouzení ekonomické efektivity podniku i celého odvětví není možné provést bez kvalitních vstupních dat. Proto se na vás obracíme jménem Výzkumného ústavu živočišné výroby s žádostí o vyplnění stručného dotazníku na ekonomiku chovu krav bez tržní produkce mléka. Dotazník obsahuje základní otázky týkající se chovu krav bez tržní produkce mléka v ČR a jeho ekonomické stránky.

Průměrné celkové náklady u souboru podniků za rok 2017 činily 32,8 tis. Kč na jednu chovanou krávu, tj. 89,9 Kč na krmný den a 36 112 Kč na jedno odchované tele. Při srovnání nákladů na krávu a rok s roky předešlými je patrné, že od roku 2013 se náklady každým rokem mírně zvyšují. V roce 2017 náklady meziročně stouply o 1 791 Kč na krávu a rok (+ 6 %) a byly nejvyšší ze zkoumaných let. Meziroční zvýšení bylo zejména zapříčiněno růstem pracovních nákladů, režií a vnitropodnikových nákladů. Nejvíce v letech hodnocení kolísaly odpisy, režie a ostatní náklady. V roce 2017 byly největšími náklady krmiva (22 %), pracovní náklady (18 %), vnitropodnikové náklady (15 %) a režie (11 %). Výnosovou stranu chovu tvoří příjmy za prodej telat (k dalšímu chovu či na jatka v ČR nebo v zahraničí) a ocenění telat využitých v rámci vlastního chovu. Výnosy byly nejvyšší v roce 2017, díky vyššímu počtu odchovaných telat a vyšší prodejní ceně telat. Bez započítání dotací vychází v chovu ztráta ve všech sledovaných letech (rentabilita -42 až -46 %), což hovoří o nutnosti státní podpory tohoto sektoru. Při zohlednění dotací (přímých plateb a plateb programu rozvoje venkova) bylo dosaženo v každém roce kladného výsledku hospodaření (rentabilita +2,1 až +8,7 %).

Výsledky za předchozí roky včetně stručného tabulkového vyjádření připravujeme zveřejnit také v březnovém čísle zpravodaje ČSCHMS.

Vyplněný dotazník prosím zašlete nejpozději do 5.4.2019 na emailovou adresu syrucek.jan@vuzv.cz. Děkujeme za spolupráci.

Veškeré dotazy směřujte na níže uvedenou kontaktní osobu. Děkujeme za vyplnění!

Ing. Jan Syrůček
Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i.
Přátelství 815
104 00 Praha-Uhříněves
tel: +420 267 009 529
e-mail: syrucek.jan@vuzv.cz

Dotazník KBTPM rok 2018.xls, 72 kB Dotazník pro sledování ukazatelů chovu krav bez tržní produkce mléka za rok 2018