Rada plemenné knihy aberdeen angus projednala současnou katastrofální situaci v produkci krmiv a jejich kvalitě a rozhodla jednomyslně o udělení výjimky ve formě zrušení selekčního kritéria hmotnosti ve 210 dnech pro naskladnění a výběr plemenných býků v sezóně 2026/2027 a to pro všechny členy plemenné knihy AA. Zároveň se Rada PK dohodla, že na podzimní Členské schůzi plemenné knihy AA v Medlově konané při Výroční členské schůzi ČSCHMS bude situace s nedostatkem krmení znovu projednána z důvodu případné úpravy či zrušení selekčního kritéria roční hmotnosti. Aktualizované podmínky odchovu na webu ČSCHMS byly k dnešnímu datu aktualizovány.

Český svaz chovatelů masného skotu navázal užší spolupráci se společností MASO UZENINY POLIČKA, a.s.. Hlavním cílem partnerství je dodávat chovatelům aktuální informace o vývoji trhu a cen s hovězím masem tohoto největšího zpracovatele hovězího v České republice. Současně chceme navázat širší spolupráci v oblasti případných vývozů masa do zahraničí, zejména v souvislosti s trhy, které vyžadují rituální porážky. V příloze připojujeme ceník na jatečné BIO krávy a BIO jalovice z podniku MASO UZENINY POLIČKA a.s. s platností na další týden.

Sucho spálilo pastviny a část chovatelů tak nemá jinou možnost než stáda redukovat. Na jatka putuje větší množství zvířat, než je pro toto období obvyklé. Zatímco v červnu se počet poráženého skotu meziročně ještě příliš nelišil od roku 2025, v červenci byl již trend navyšujícího počtu porážek znatelný, v srpnu se dá očekávat další nárůst. Výsledkem je nápor na jatka, přeplněné sklady a prudký tlak na pokles cen hovězího. Problém umocňuje i to, že obdobná situace je v mnoha částech Evropy. Například v Rakousku se během posledních tří týdnů na trh dostalo třikrát více hovězího masa než obvykle. Jatka dosahují svých limitů, ceny jsou pod tlakem, protože masa je aktuálně příliš mnoho.

Všechna zvířata, která se zúčastní Jihočeské beef show 2026 v Českých Budějovicích, budou mít během účasti na výstavě zajištěno pojištění, které uhradí ČSCHMS a které pro nás zabezpečuje Generali Česká pojišťovna ve spolupráci s firmou Renomia Network. Pojištění se bude vztahovat na průběh konání výstavy - to znamená od vyložení zvířat v areálu výstaviště na začátku výstavy a konče jejich naložením na přepravní prostředek a odvozem z areálu výstaviště po ukončení výstavy. Pojištění se nevztahuje na přepravu zvířat.

Co spojuje jména jako György Németh, Ino Kurg, Florian Greilberger, Matthias Schnitzer, Paulino Martins Miguel nebo Tatiana Dziaková? Že vám tato jména nic neříkají? Nedivíme se. Pokud ale zavítáte do Českých Budějovic na Jihočeskou beef show, brzy si je budete moci spojit nejen s jejich jmény, ale především s jejich tvářemi a výstavnickým umem. Všichni tito mladí chovatelé z různých koutů Evropy se totiž zapojí do juniorské soutěže, která je naplánována na sobotní odpoledne. V ringu se tak v několika věkových kategoriích poprvé společně utkají čeští junioři se svými vrstevníky z Německa, Rakouska, Maďarska, Estonska, Portugalska a Slovenska.

Výstavnictví masného skotu nejsou jen nablýskané poháry a další ceny předávané při soutěžních šampionátech a komentovaných přehlídkách. Je to především příležitost ukázat výsledky poctivé a každodenní chovatelské práce divákům i široké veřejnosti. O to cennější je, když se na jejich prezentaci podílí mladá generace, která je budoucností našeho chovatelství. Český svaz chovatelů masného skotu se dlouhodobě věnuje vzdělávání a podpoře mladých chovatelů. O to větší radost máme, když dostanou příležitost vystoupit před veřejností a ukázat, že o budoucnost českého chovatelství je dobře postaráno. A příležitostí k tomu budou mít hned několik – nejen v soutěžním ringu při sobotním evropském klání mladých chovatelů při výstavě Jihočeská beef show, ale také v éteru Českého rozhlasu, kam byli pozváni, aby se s posluchači podělili o své zkušenosti a poznatky.

Český svaz chovatelů masného skotu připravuje pro své členy na letošní podzim další odborný seminář, který bude tentokrát věnován primárně embryotransferu a moderním reprodukčním metodám v chovu masného skotu. Uskuteční se v úterý 22. září 2026 odpoledne v hotelu Medlov, tradičně den před členskou schůzí ČSCHMS, která se na stejném místě uskuteční ve středu 23. září. Pozvali jsme tři fundované odborníky, kteří mají bohaté zkušenosti s uvedenými tématy, a proto věříme, že si seminář nenecháte ujít. Je učen výhradně členům ČSCHMS, kteří se ho mohou zúčastnit bezplatně. A na jaké přednášející se můžete těšit?

Stavy jalovic masných plemen byly ke konci července na nejnižší úrovni za posledních 10 let. U krav je trend naprosto stejný. Zatímco ještě v červenci 2023 do kategorie jaloviček zařazených v systému bez tržní produkce mléka spadalo dle dat z ústřední evidence 210 tisíc kusů, letos je to ve stejném měsíci už jen málo přes 200 tisíc kusů. Na vině může být nedostatečná rentabilita odvětví, ale i extrémní sucho, které je podle Českého hydrometeorologického ústavu nejhorší za posledních 61 let, přičemž srážkový deficit se dále prohlubuje. ČSCHMS se proto bude obracet společně s partnerskými organizacemi na vedení Ministerstva zemědělství s dotazem, jakými konkrétními opatřeními chce situaci kolem sucha pomoci řešit.

Na konci července se na Ministerstvu zemědělství uskutečnilo další jednání kulatého stolu zaměřené na problematiku hovězího masa. Cílem této pracovní skupiny je hledat konkrétní cesty, jak v praxi naplnit připravovanou Strategii pro skot a hovězí maso v České republice. Ta si klade za cíl významně posílit domácí zpracování hovězí suroviny a postupně omezit současnou orientaci na vývoz živého skotu do zahraničí. Český svaz chovatelů masného skotu (ČSCHMS) návrh strategie vítá, zároveň ale upozorňuje, že před jeho finalizací je potřeba materiál významně dopracovat. Společně s partnerskou organizací - Svazem marginálních oblastí - proto zaslal vedení ministerstva i ostatním účastníkům jednání kulatého stolu své připomínky ke strategii.

Svaz faremních zpracovatelů z.s. zve zájemce z řad chovatelů na seminář s názvem "Porážka a zpracování na farmě", který se bude konat dne 10. září 2026 od 9:30 v Horní Branné. Seminář odpoví na otázky týkající se legislativy porážky, bourání i výroby v jednom prostoru. Věnovat se ale bude také oblasti porážky střelnou zbraní na pastvě, a to nejenom z pohledu základního přehledu požadavků, ale i praxe, kdy se o své praktické zkušenosti podělí Hana Řehořková. Účastnický poplatek je 1.850 Kč. Přihlášky zasílejte na e-mail: info@zpracovatele.cz.