Populace hospodářských zvířat ve Spojených státech amerických klesla na nejnižší úroveň za posledních 75 let. K 1. lednu letošního roku bylo v USA chováno 86,2 milionu kusů skotu (včetně telat). Ve srovnání s loňským rokem je to pokles o 0,35 procenta. Počty hospodářských zvířat tak byly podle údajů amerického ministerstva zemědělství (USDA) na nejnižší úrovni od roku 1951. Pokračující pokles stavů skotu v USA v posledních letech byl způsoben především snižujícími se počty masného skotu. V loňském roce se počet zvířat z masných systémů snížil o 1 procento na 27,6 milionu. Naopak stavy mléčného skotu narostly o 2 procenta na 9,57 milionu kusů.

Křížená telata se prodávají za až 1 500 dolarů

Pokles počtu chovných kusů masného skotu má za následek sníženou nabídku telat, což zvyšuje výkupní ceny a s nimi i nabídky obchodníků za křížence z mléčných chovů. Kvůli rostoucím cenám a zajímavé profitabilitě používají chovatelé dojených plemen stále častěji na část svých matek masné býky. Telata mladší jednoho týdne se v loňském roce prodávala za 1 200 až 1 500 dolarů. Není tak překvapivé, že využití býků v režimu beef on dairy se v USA v posledních letech dramaticky zvýšilo. Zatímco v Evropě je při tomto způsobu plemenitby nejpopulárnější belgické modrobílé plemeno, v USA se nejvíce používají angusští býci. Podle časopisu Dairy Herd Management se kvalita těchto křížených telat neustále zlepšuje, což autoři připisují využívání rozsáhlých dat o porážkách těchto kříženců využitelných pro výpočet plemenných hodnot, na což reagují organizace zabývající se umělou inseminací výběrem vhodných plemeníků do svých programů.