Standard plemene hereford definovaný ve šlechtitelském programu hovoří o zbarvení takto: Tmavě červené, kromě hlavy, spodní části krku, hrudi, břicha a ocasu, které jsou bílé. Žádoucí je bílý pruh sahající v ideálním případě od týlního hrbolu přes kohoutek až mezi lopatky a spodní část končetin. Vylučující vadou není ani menší pigmentace kolem očí. Jiné, než růžové zbarvení mulce je nepřípustné. Právě pigmentací mulce u herefordských zvířat se zabývali chovatelé tohoto plemene na svém posledním jednání v Rýmařově, kde s pomocí obrazové dokumentace nadefinovali, jaké zbarvení je vyhovující a jaké je už nepřípustné.

Tato obrazová příloha je součástí zápisu z jednání a po dalším upřesnění bude zakomponována do šlechtitelského programu. Doporučení Klubu plemene hereford je pro letošní rok pigmentaci mulců v herefordských chovech intenzivně sledovat s tím, že za rok bude na dalším jednání chovatelského klubu barevná specifikace mulců upřesněna a budou zavedena nová pravidla. Černého pigmentu na mulci se u zvířat nově zařazovaných do plemenitby chtějí chovatelé vyvarovat bez výjimky již nyní. Terénní pracovníci svazu budou proto budou při výkonu kontroly užitkovosti korektnímu zbarvení mulce věnovat zvýšenou péči a zvířata odchylující se od standardu plemene nebudou zapisována do plemenné knihy.

Příklady vyhovujícího zbarvení mulce:



Příklady nevyhovujícího zbarvení mulce: