V první polovině října 2026 se v Jihoafrické republice uskuteční World Wagyu Conference 2026, významné mezinárodní setkání chovatelů, odborníků, výzkumníků a dalších představitelů sektoru chovu plemene Wagyu z celého světa. Konferenci pořádá Wagyu Society of South Africa pod záštitou mezinárodního uskupení World Wagyu Council, kterého je český Klub chovatelů plemene wagyu pod ČSCHMS členem. Letošním tématem je One Breed – One Vision, které zdůrazňuje spolupráci mezi jednotlivými zeměmi, společné standardy a další rozvoj plemene Wagyu. Česká republika bude mít na této prestižní akci své zastoupení.

Zástupce Klubu Wagyu z České republiky zde představí výsledky a zkušenosti s chovem Wagyu v českých podmínkách, čímž bude mít český chov příležitost představit se mezinárodní odborné komunitě a porovnat své výsledky s ostatními zeměmi.

Program konference se zaměřuje na široké spektrum témat souvisejících s chovem Wagyu – od šlechtění, genetiky a práce s daty přes produkci a hodnocení jatečných těl až po marketing a budoucí vývoj trhu s prémiovým hovězím masem. Mezi přednášejícími jsou odborníci z různých zemí a oblastí produkce Wagyu.

Konference se uskuteční v atraktivním prostředí Cavalli Estate v oblasti Cape Winelands nedaleko Kapského Města. Pro účastníky je připraven také doprovodný program zaměřený na poznání místního chovu, zemědělství a vinařské oblasti.

Účast českého zástupce je významnou příležitostí nejen k prezentaci dosavadních výsledků českého chovu Wagyu, ale také k prohloubení dosavadních kontaktů a navázání nových s chovateli a odbornými organizacemi z celého světa a získání nových poznatků pro další rozvoj tohoto perspektivního plemene v České republice.

• Oficiální stránky World Wagyu Conference 2026