Novinky: Aberdeen angus

Ultrazvukové měření nejdelšího zádového svalu (MLLT) u angusských zvířat probíhá v České republice od roku 2019. V roce 2023 jsme po několikaletém sběru dat poprvé zveřejnili genomické plemenné hodnoty (GEPH), rok poté přišel další upgrade v podobě integrace všech údajů do webových nástrojů - online plemenné knihy a rovněž do webKUMP. GEPH vycházejí ze zjištěného genotypu a hlavním benefitem oproti konvenčním hodnotám je vysoká míra spolehlivosti vypočtených údajů. Chovatelé tak mohou využít výhod GEPH a začít systematicky šlechtit rovněž na tyto důležité kvalitativní parametry.

Ve středu 1. dubna proběhly na nejnovějším přírůstku mezi odchovnami plemenných býků, OPB Pěčín, historicky první základní výběry býků. Výběrové komisi zde bylo předvedena kolekce dvaceti osmi reprezentantů plemene aberdeen angus odchovaných ve 2. turnusu. Nejvíce tj. osmdesáti body, byli shodně ohodnoceni hned tři z vybraných plemeníků. Prvním z nich byl KOLÍK Z PĚČÍNA, který je potomkem inseminačního býka JFCC Richmond (AAA 602), otcem matky byl Ester z Pěčína (ZAI 875). Druhým byl KOBLÍŽEK Z PĚČÍNA z kombinace Chargis Red z Radhostic (AAB 243) x Delegát z Pěčína (ZAI 906). Oba býci jsou z „domácí stáje“ pana Vladimíra Lepši z Pěčína.

Ve čtvrtek a v pátek 19. a 20. března se na Valašsku nedaleko slovenských hranic sešla početná skupina chovatelů plemene aberdeen angus na svém každoročním pracovním jednání. Hostitelem čtvrtečního neformálního setkání byl místní chovatel Pavel Šeliga, který pro účastníky uspořádal tour po svém hospodářství, do kterého vhodně zakomponoval také kulturní program. Druhý den se konala samotná členská schůze, kde se hodnotilo nejenom minulé období, ale hlavně se debatovalo o budoucnosti. Nejvíce prostoru dostalo výstavnictví a také tzv. model Angus 2.0, který počítá s výraznou proměnou šlechtění plemene angus a v odbourání doposud aplikovaných selekčních opatření a jejich nahrazení liberálnějším modelem založeném na svobodném rozhodování chovatelů.

Ohromujících 235.000 australských dolarů, což odpovídá více než 3,5 milionům korun, byla konečná nabídka za téměř dvouletého býka Granite Ridge Velocity V42 plemene aberdeen angus v aukci býků konané 13. února. Předchozí rekord byl u protinožců stanoven v roce 2017 na 85.000 australských dolarů. 23měsíční býk Velocity pochází z embryotransferu a jeho otcem je Landfall Lorenzo R1470. Již před aukcí chválen pro kvalitní končetiny, mohutnou a hlubokou stavbu těla a klidnou povahu, ale především pak pro jeho genetické predispozice. Nové majitele našel v Novém Jižním Walesu u chovatelů, kteří se rozhodli investovat neskutečnou sumu do špičkové genetiky.

Sudím angusského šampionátu na nadcházející národní výstavě v Brně bude Shane Murphy z Irska. Shane vystudoval obor živočišná výroba na University College Dublin a v současnosti působí jako tajemník plemenné knihy v Irish Aberdeen Angus Association. Vedle toho je aktivním chovatelem plemene angusů. Pochází z jižního Irska, z hrabství Cork, a plemeno aberdeen angus chová na své farmě „Mercury“ již více než 20 let. Jeho otec John, který farmu zakládal, se v minulosti věnoval křížení s plemenem charolais, dnes však společně hospodaří výhradně s čistokrevnými angusy.

Asociace chovatelů Aberdeen Angus, z.s. (IČ 60072121) zastupující Klub chovatelů plemene Aberdeen Angus při Českém svazu chovatelů masného skotu, z.s., IČ 00536903 zve srdečně všechny členy plemenné knihy Aberdeen Angus a zájmové členy na členskou schůzi, která se bude konat dne 20. března 2026 od 9:00 v Horském hotelu Jelenovská. Pracovní jednání začne 19. března 2026 od 12 hodin na stejném místě a bude pokračovat v okolí. Detailní program členské schůze najdete dále v textu a v příloze.

Během letošního ročníku národní výstavy hospodářských zvířat v Brně náš svaz bude pokračovat v úspěšné spolupráci s Ekologickou farmou Rudimov, která pro nás na výstavě bude zajišťovat propagaci kvalitního hovězího masa. I letos se tedy mohou naši hosté a návštěvníci svazového stánku těšit na nabídku výrobků z kvalitního českého hovězího masa z masných plemen skotu. Farma Rudimov se zabývá chovem aberdeen anguse, a tak i maso, které nabízí prostřednictvím své obchodní značky Masozluky.cz, bude pocházet z tohoto masného plemene.

V úterý 16.2. se na farmě rodiny Šebelkových v Rančicích sešli chovatelé plemene aberdeen angus spolu s pracovníky ČSCHMS, aby si sjednotili pohled při bonitaci plemenných býků u základních výběrů. Školení se uskutečnilo, tak jako vloni, dvoukolovým způsobem. V prvním, dopoledním kole, bylo předvedeno 20 býků ve věku kolem jednoho roku. Ty si zúčastnění individuálně popsali v jednotlivých hodnocených parametrech. Po přestávce vyplněné společným obědem prošla předvadištěm v jiném pořadí tatáž skupina zvířat, aby si hodnotící mohli ověřit, nakolik jsou schopni své „výkony“ zopakovat.

Populace hospodářských zvířat ve Spojených státech amerických klesla na nejnižší úroveň za posledních 75 let. K 1. lednu letošního roku bylo v USA chováno 86,2 milionu kusů skotu (včetně telat). Ve srovnání s loňským rokem je to pokles o 0,35 procenta. Počty hospodářských zvířat tak byly podle údajů amerického ministerstva zemědělství (USDA) na nejnižší úrovni od roku 1951. Pokračující pokles stavů skotu v USA v posledních letech byl způsoben především snižujícími se počty masného skotu. V loňském roce se počet zvířat z masných systémů snížil o 1 procento na 27,6 milionu. Naopak stavy mléčného skotu narostly o 2 procenta na 9,57 milionu kusů.

V týdnu od 23.2. do 3.3.2026 Českou republiku opět po roce navštíví skotská technička Linda McKendric, aby na českých chovech a odchovnách provedla sonografické měření tloušťky tuku, plochy nejdelšího zádového svalu (MLLT) a podílu intramuskulárního tuku u plemene aberdeen angus. Zájemci o měření se mohou přihlásit prostřednictvím tohoto online formuláře. Tato metoda je již po desítky let součástí kontroly užitkovosti v čistokrevných stádech po celém světě, včetně České republiky. Nejedná se tedy o výzkum, ale zavedenou metodiku, která byla vyvinuta ve spolupráci s chovatelskou praxí a zpracovateli masa.