Svaz faremních zpracovatelů z.s. zve zájemce z řad chovatelů na seminář s názvem "Porážka a zpracování na farmě", který se bude konat dne 10. září 2026 od 9:30 v Horní Branné. Seminář odpoví na otázky týkající se legislativy porážky, bourání i výroby v jednom prostoru. Věnovat se ale bude také oblasti porážky střelnou zbraní na pastvě, a to nejenom z pohledu základního přehledu požadavků, ale i praxe, kdy se o své praktické zkušenosti podělí Hana Řehořková. Účastnický poplatek je 1.850 Kč. Přihlášky zasílejte na e-mail: info@zpracovatele.cz.

Na letošní výstavě Jihočeská beef show se v roli rozhodčí soutěžní přehlídky plemene Aberdeen Angus představí Seonaid McLaren, skotská chovatelka z farmy Netherton Angus. Pro Seonaid přitom nepůjde o první návštěvu České republiky. Do Česka se opakovaně vrací a s českými chovateli i mladými lidmi dlouhodobě spolupracuje. V Českých Budějovicích již například v minulosti „pískala“ soutěž Junior teamu Českého svazu chovatelů masného skotu. Její zkušenosti s posuzováním skotu jsou přitom mezinárodní. Aberdeen Angus měla možnost hodnotit v několika evropských zemích a díky svým cestám po celém světě poznala řadu různých chovatelských systémů a přístupů ke genetice.

Velice nás těší, že můžeme i nadále pokračovat v úspěšné spolupráci s českou společností VNT electronics s.r.o., která se pro letošní Jihočeskou beef show stává generálním partnerem plemenných šampionátů limousine, angus a simentál. Pokračující partnerství je pro nás potvrzením vzájemné důvěry a společného zájmu podporovat české chovatelství na vysoké úrovni a přispívat k rozvoji moderního zemědělství. Generální partnerství soutěží zaštiťuje značka fencee specializující se na vývoj a výrobu elektrických ohradníků, která patří do portfolia výše uvedené společnosti.

Český svaz chovatelů masného skotu navázal užší spolupráci se společností MASO UZENINY POLIČKA, a.s.. Hlavním cílem partnerství je dodávat chovatelům aktuální informace o vývoji trhu a cen s hovězím masem tohoto největšího zpracovatele hovězího v České republice. Současně chceme navázat širší spolupráci v oblasti případných vývozů masa do zahraničí, zejména v souvislosti s trhy, které vyžadují rituální porážky. V příloze připojujeme ceník na jatečné BIO krávy a BIO jalovice z podniku MASO UZENINY POLIČKA a.s. s platností na další týden.

Již při relativně mírném tepelném zatížení začínají krávy pociťovat negativní změny v organismu. Studie ukázala, že po sedmi dnech vystavení teplotě 28 °C při průměrné vlhkosti vzduchu (index THI 76) se v těle rozvíjejí zánětlivé procesy a zvyšuje se náchylnost k onemocněním. Na tyto závěry upozorňuje studie Německého výzkumného ústavu pro biologii hospodářských zvířat. Podle vědců je proto nezbytné přijímat opatření ke zmírnění tepelného stresu ještě před nástupem extrémních veder. Mezi nejdůležitější patří zajištění dostatečného větrání stájí, podávání krmiva v chladnějších částech dne a pravidelné sledování příjmu krmiva i vody.

Německý Institut Friedricha Loefflera (FLI) identifikoval nový virus, který od července způsobuje u skotu ve Švýcarsku, Francii a jižním Německu horečku, průjem a výrazný pokles mléčné užitkovosti. První klinické příznaky připomínaly infekci jako způsobuje vir Schmallenberg, laboratorní testy však tuto možnost vyloučily. Negativní byly rovněž výsledky vyšetření na katarální horečku ovcí i epizootickou hemoragickou nemoc (EHD). Další analýzy prokázaly, že původcem onemocnění je dosud neznámý ortobunyavirus ze séroskupiny Simbu, do které patří i Schmallenberg. Viry této skupiny se běžně vyskytují především v Africe, Asii a Austrálii.

Farmáři na převážné části území České republiky se potýkají s vážným nedostatkem sena a slámy pro krmení hospodářských zvířat. Dlouhodobé sucho a pokračující vedra způsobily, že výnos první seče byl v mnoha oblastech pouze třetinový a u dalších je pravděpodobné, že nebudou vůbec. Pastviny jsou vyschlé, farmáři na nich musí skot přikrmovat. Nedostatek objemných krmiv se promítá i do jejich ceny. Někteří chovatelé jsou nuceni nakupovat seno až za trojnásobek běžné ceny, často i ze zahraničí, například z Polska. Další zvažují či dokonce už realizují kroky směřující k redukci stád, protože se kromě nedostatku krmení zároveň výrazně snížila výkupní cena mléka a v posledních týdnech i hovězího masa. MZe proto připravuje pro postižené chovatele kompenzace.

Český svaz chovatelů masného skotu dlouhodobě sleduje situaci chovatelů, kteří hospodaří v oblastech s výskytem vlka. Evidujeme případy, kdy chovateli, kteří včas podali žádosti o náhradu újmy za ztížení pastvy v místech opakovaného výskytu vlka, nebyla újma proplacena i několik měsíců od vydání rozhodnutí. Začali jsme v této oblasti spolupracovat s ASZ a SCHOK a společně vyvíjíme tlak na urychlení výplat, aby nedocházelo k nežádoucímu finančnímu zatížení zasažených chovatelů. Pokud jste tuto žádost podávali a máte podobnou zkušenost, prosíme, abyste ji popsali a zaslali nám váš podnět emailem.

Rady plemenných knih plemen masný simentál, charolais a limousine informují chovatele, že jsou si dobře vědomi, že letošní mimořádně suché počasí a s ním související zhoršené podmínky pro odchov mohou negativně ovlivnit růst mladých býčků a že se může stát, že býci nebudou plnit podmínky pro zařazení do odchovu. V případech, kdy nebude možné z objektivních důvodů stanovené podmínky splnit, existuje možnost požádat RPK o udělení výjimky. Každá žádost bude posouzena individuálně s ohledem na konkrétní okolnosti. Předsedové výše uvedených RPK proto vyzývají chovatele, aby svou žádost předložili s dostatečným časovým předstihem před plánovaným naskladněním býků do odchoven.

Od července mají chovatelé možnost pravidelně pracovat s genomickými plemennými hodnotami (GEPH) pro plodnost plemenic. Jedná se o ukazatele mateřské plodnosti zahrnující tři znaky hodnocené v rámci jednoho výpočtu: věk prvního otelení (VPO), první mezidobí (MEZ) a produkční dlouhověkost ve věku 78 měsíců (PD78). Všechny tyto ukazatele jsou chovatelům k dispozici ve webKUMP. Na posledním jednání Grémia byly schváleny navržené úpravy optimalizace výpočtu s cílem zajistit co nejvyšší stabilitu předpovědi GEPH. Nejvýznamnější změnou je ukončení zveřejňování GEPH pro produkční dlouhověkost ve 150 měsících (PD150).