Čtyřdenní akce Farmfair International v kanadském Edmontonu se letos poprvé stala dějištěm nové mezinárodní soutěže mladých chovatelů skotu a český Junior team ČSCHMS u toho nechyběl. Jan Borovka, Sandra Lišková, Eliška Němcová a Václav Šindler se utkali s týmy z celého světa a během odborných disciplín od hodnocení zvířat až po vědomostní kvizy a prezentace dokázali, že české chovatelství drží krok s absolutní špičkou. V prestižní soutěži Stock Judging dokonce český tým získal 1. místo. V celkovém hodnocení pak Češi obsadili skvělé 2. místo, pouhého půl bodu za vítěznou Austrálií! Jde o grandiózní úspěch na který můžeme být opravdu hrdí.

Geneticky podmíněná slepota, odborně označovaná jako Retinitis pigmentosa (RP1), je jednou z genetických vad, jejíž výsledky chovatelé nově najdou v aplikaci iGenetika. Jedná se o dědičnou, degenerativní oční vadu vyvolanou mutací v genu RP1, která způsobuje progresivní ztrátu zraku a následnou slepotu postižených zvířat. Mutace byla zjištěna u několika masných plemen jako charolais, aberdeen angus a belgické modrobílé. V největší míře se však vyskytuje u plemen rouge des prés a kombinovaného normandského skotu. Choroba nemá takový ekonomický dopad na chovatele jako například ataxie, ale vyskytuje se v poměrně vysoké frekvenci.

Australská bioagrotechnologická společnost Agscent vyvinula zařízení, které dokáže na základě dechu určit, zda je plemenice březí či nikoli. Měřením specifických těkavých organických sloučenin lze graviditu určit již 16 dní po inseminaci, tvrdí firma. Krátkým přiložením inhalátoru na mulec plemenice je výsledek k dispozici do 30 sekund. To představuje zásadní posun od tradičních metod vyšetřování jako je rektální palpace nebo ultrazvuk, které vyžadují zapojení veterináře a představují určité riziko jak pro zvíře, tak pro ošetřovatele. Zařízení stojící 10.000 australských dolarů (přibližně 5.600 euro) funguje na základě poznatků vědního oboru označovaného jako "breathomics".

Testace DNA, zejména pokud jde o zájmové genetické mutace, doznala v posledních dnech a týdnech důležitých změn. Tou hlavní je, že od září došlo ke zlevnění služby pro chovatele, kdy nově balíčky několika znaků stojí 120 korun namísto 80 korun za každý jednotlivý QTL test. Současně s tím se mění i způsob objednávání testů QTL, zveřejňování výsledků a jejich interpretace. S ohledem na to, že i přes informace, které jsme k tomu publikovali (zejména tento článek), jsou mezi některými chovateli stále nejasnosti, přinášíme tento příspěvek, který má za cíl srozumitelně vysvětlit všechny hlavní změny.

Je to oficiální - irská svíčková pocházející z trávou vykrmeného anguse je nejlepším steakem na světě. V 11. ročníku prestižní soutěže World Steak Challenge v Londýně získalo Irsko rekordních 68 medailí. Cenu za Nejlepší steak na světě získaly společnosti Dawn Meats a Lidl za angusskou svíčkovou. Oceněný steak prodává Lidl v Irsku a pochází ze skotu chovaného v hrabství Waterford. Z jaké kategorie maso pocházelo ale organizátoři neuvedli. Letošní porota se skládala z více než 60 mezinárodních odborníků, kteří hodnotili maso na základě kritérií syrového i tepelně upraveného stavu.

ČSCHMS s radostí přijal nabídku od našich lotyšských kolegů z tamního chovatelského svazu Latvijas Gaļas liellopu audzētāju asociācij, aby nominoval sudího z naší organizace na každoroční lotyšskou výstavu býků masných plemen skotu, která se uskuteční 15.5.2026 v oblasti Aizkraukle, Mazzalve. Jako nejvhodnější kandidátka byla vybrána Ing. Olga Kovalová pro kterou to po slovenské premiéře bude již druhá zahraniční zkušenost v podobné roli. Na akci se představí zhruba třicítka býků čtyř různých plemen masného skotu. Kromě v Lotyšsku nejpopulárnějších plemen charolais a limousin bude k vidění i několik býků plemen aberdeen angus a hereford.

Počet ohnisek nodulární dermatitidy ve Francii nadále roste, ale zůstává omezen na regulované oblasti. Francouzské ministerstvo zemědělství proto opět povolilo vývoz hospodářských zvířat mimo tyto zóny. Ve Francii bylo nyní hlášeno 96 ohnisek. V departementu Pyrénées-Orientales, kde k infekcím došlo od 4. října, se počet zvýšil na 10. Nejvíce zasaženou oblastí ve Francii zůstává se 44 případy Horní Savojsko. V Itálii vzrostl počet případů na 80. Nová ohniska se nadále šíří na Sardinii. Ve Španělsku je jich 18, všechna v provincii Girona. Španělská zóna s omezením zahrnuje 2 003 farem s celkovým počtem přibližně 152 000 kusů skotu.

Diskuze a úvahy o tom, jak dlouho se aktuální výkupní ceny skotu, a na to navazující ceny hovězího masa, udrží na stávající úrovni zaměstnávají každého zodpovědného chovatele. Určitou odpověď na to dávají tržní analytici společnosti Rabobank, kteří očekávají, že mezinárodní poptávka po hovězím mase bude v příštích pěti letech nadále růst, což se projeví ve výkupních cenách. V prvních několika letech analytici předpovídají pokles produkce, což povede k vyšším cenám pro chovatele skotu. Poté se produkce obnoví, částečně i díky narůstajícímu počtu kříženců s masnými plemeny z mléčných chovů vyprodukovaných z tzv. beef on dairy systémů.

Dne 4. listopadu 2025 se na Slovensku uskutečnilo první zasedání nově zvoleného představenstva a kontrolní komise Zväzu chovateľov mäsového dobytka. Jednání se věnovalo mnoha oblastem, jedním z témat bylo i posílení pozice slovenských chovatelů ve vztahu k produkci plemenných býků. V praxi to znamená, že nové vedení svazu rozhodlo o zvýšení poplatku za registraci dovezeného plemenného býka ze zahraničí na 500 € (doposud byla cena 50 €). S ohledem na to, že z České republiky k našim východním sousedům směřuje poměrně velké množství býků, může toto rozhodnutí poptávku po našich plemenících poměrně zásadně ovlivnit. Detaily najdete na webu zchmd.eu.

Chovatelé plemene charolais se sešli v příjemném prostředí Hotelu Vítkova hora nedaleko Karlových Varů na svém klubu, aby projednali nejnovější poznatky z oblasti chovu a šlechtění tohoto nejpočetnějšího masného plemene. První část dvoudenního programu se odehrávala na chovu společnosti TFARMA spol. s.r.o. ve Věrušičkách, kde vedoucí provozu Aleš Polák přítomným chovatelům zasvěceně představil tento přední český chov. Druhý den probíhalo vlastní jednání klubu, kde byly chovatelům předneseny nejenom nejnovější výsledky z KUMP, ale též prezentace týkající porovnání růstových schopností a dalších parametrů u býčků narozených od prvotelek a krav na 3. teleti. Debatovalo se též o výstavnictví, hodnocení zbarvení nebo o úpravách v genetickém testování.