Zajímavosti

V posledních letech dochází k dramatickému nárůstu vlčí populace. S tím je spojený obrovský tlak na chovatele pasených zvířat. Čím dál častěji dochází k neomluvitelnému utrpení zvířat, která jsou terčem útoků vlků. Zkušenosti z ciziny ukazují, že i přes vynaložení obrovských finančních a pracovních nákladů, nelze těmto útokům účinně zabránit. Poškození chovatelé žádají příslušné státní orgány o změnu současné právní úpravy, která vlka chrání po celém území republiky. Pokud s těmito tvrzeními a požadavky souhlasíte, můžete se připojit k petici za ochranu pastevectví, jejíž znění najdete v odkazu níže.

Jako velký diplomatický úspěch oznámila v pátek Evropská komise dosažení obchodní dohody s uskupením jihoamerických zemí Mercosur na vytvoření zóny volného obchodu (tisková zpráva zde). To, co předseda Evropské komise Jean-Claude Juncker nazývá historickým okamžikem, vnímá většina evropských farmářů velmi negativně. Součástí dohody jsou totiž i kvóty na dovoz zemědělských komodit za sníženého cla; vyjednaná výše v případě hovězího masa činí s největší pravděpodobností 99.000 tun. Náš svaz tomuto tématu věnoval velkou pozornost a celou věc opakovaně projednával se státní správou, bohužel bez úspěchu.

Nový světový rekord v délce rohů byl nedávno zaznamenán v malé vesnici Goodwater v státě Alabama v USA. Sedmiletý volek plemene texas longhorn jménem Poncho Via se aktuálně pyšní rozpětím rohů neuvěřitelných 323,74 cm (10 feet 7.4 inches). Rekord byl do Guinessovy knihy rekordů oficiálně zaznamenán 8. května 2019. Měření rozpětí rohů bylo realizováno metodou Tip-to-Tip (TTT), při níž jsou rohy měřeny od špičky ke špičce, kdy délka spojnice mezi hroty rohů značí konečné rozpětí. Dlouhé rohy jsou nejcharakterističtějším znakem plemene texas longhorn, a to jak u samců, tak samic.

Výskyt vlka začíná být z pohledu sedláků a škod na hospodářských zvířatech stále větším problémem. Chovatel ovcí Ing. Tomáš Havrlant, který se tomuto tématu dlouhodobě věnuje připravil na konferenci SCHOK velmi obsáhlou a detailní prezentaci k tomuto tématu. Ta Ta uvádí na konkrétních číslech, jaký je současný stav v některých státech Evropy, kde probíhá vlčí rekolonizace o několik let déle, než v České republice. Popisuje taktéž současný vývoj na politické scéně, který opožděně reaguje na katastrofální vývoj spojený s nárůstem počtu utýraných zvířat a finančních nákladů z veřejných financí a z kapes farmářů na kompenzaci škod a na ochranu stád.

V systému chovu skotu bez tržní produkce mléka (KBTPM) se v České republice aktuálně chová již 220.918 krav (stav k 31.1.2019). Českomoravská společnost chovatelů a.s., jako osoba pověřená vedením ústřední evidence, připravila z těchto dat zajímavé mapy ČR rozdělené po jednotlivých územně správních celcích s barevným vyznačením, kolik je v daném kraji resp. okrese evidováno KBTPM. To, že nejvíce "masňaček" se chová v Jihočeském kraji, není nic nového, ale tipnete si, ve kterém okrese jich je nejvíce? Nebo kolik KBTPM se chová přímo v Praze či Brně? Na tyto a podobné otázky vám odpoví přiložené mapky.

Neuvěřitelných 1,51 milionů dolarů zaplatil kupec z farmy Herbster Angus Farms, Falls City (Nebraska) na sobotní aukci 9.2. Schaff Angus Valley (SAV) v Severní Dakotě za ročního černě zbarveného angusského býka SAV America 8018. Byla tak překonána loňská, do nedávna rekordní suma 800 tisíc dolarů, které majitelé zaplatili za býka SAV Elation 7899 (psali jsme zde). Hlavní předností býka America je vynikající odstavová hmotnost 1,107 liber (hmotnost 502 kg ve věku 205 dní), která je nejvyšší zaznamenanou hmotností na chovu SAV.

Ministerstvo zemědělství se zatím kvůli nedostatku úředních veterinářů nechystá povolit detašovaná pracoviště jatek pro skot na farmách. Myšlenkou se však zabývalo, sdělil ČTK mluvčí úřadu Vojtěch Bílý. Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO chce jednat o problémech s počty veterinářů s poslanci. Původně chtěli ekologičtí farmáři zabíjet skot střelnou zbraní přímo na pastvě, zvířata by pak byla podle nich méně stresovaná. Jak dříve uvedla Státní veterinární správa, evropská legislativa ale tento způsob porážky neumožňuje. Skot se tak omračuje a následně vykrvuje až na jatkách.

Státní veterinární správa připravila publikaci určenou především chovatelům hospodářských zvířat, kteří chtějí prodávat malé množství vlastních produktů prvovýroby přímo konečným spotřebitelům (tzv. ze dvora), nebo se rozhodli svoji produkci sami dále zpracovávat nebo si porazit zvíře pro vlastní spotřebu. Příručka shrnuje a snaží se uceleně a srozumitelnou formou seznámit výrobce s aktuálně platnými pravidly, za nichž je možné živočišné produkty vlastní prvovýroby nabízet. Faremním zpracovatelům poskytuje informace, co musí z hlediska platných předpisů splnit, chtějí-li například zpracovávat maso ze svých zvířat na masné produkty a ty prodávat nebo jaké musí splnit podmínky při domácí porážce.

Agrobiolog a vědecký výzkumník Dr. Albrecht Glatzle, autor více než 100 vědeckých prací a dvou učebnic, publikoval nový výzkum, který ukazuje, že emise metanu z chovu hospodářských zvířat nemají žádný prokazatelný vliv na klima Země. Neexistují podle něj pro to žádné vědecké důkazy. Ve svém výzkumu uvádí, že hospodářská zvířata nepředstavují riziko pro klima a že oteplovací potenciál antropogenních emisí skleníkových plynů (GHG) je zveličován. Uvedl to ve své studii nazvané Domestic Livestock and Its Alleged Role in Climate Change, která je ke stažení zde (pdf soubor v AJ). Hlavní závěry z jeho výzkumu shrnuje následující článek.

Česká televize aktuálně vysílá dvanáctidílný seriál Cestou za chutěmi, který se věnuje českým potravinám. Průvodcem pořadu je moderátor Otakar Brousek, který divákům přibližuje tuzemské zemědělství a na něj navazující zpracování surovin na kvalitní potraviny. Jeden z dílů, který byl premiérově odvysílán 26.11.2018, se věnoval rovněž hovězímu masu. Tento díl byl natáčen ve středočeské Čelině na Statku Adámek, kde hospodaří člen našeho svazu pan Milan Žid se svou rodinou. Na jejich hospodářství se věnují nejenom chovu plemene aberdeen anguse, ale zabývají se také zpracováním a prodejem kvalitního hovězího masa z domácí produkce. Pořad můžete shlédnout v odkazu níže přímo na webu ČT.