Africké plemeno Ankole, známe též jako Watusi, typické svými dlouhými a silnými rohy zažívá na černém kontinentu velký rozmach. U nás je se chová víceméně jen v zoologických zahradách, a to právě kvůli jeho atraktivitě. Narůstající zájem o jeho chov se v Africe nyní projevuje i v cenách. V Jihoafrické republice se v půli června více než jedenáctiletý býk jménem Cumulus vážící 815 kg prodal za 1,65 milionů randů, což je v přepočtu na české koruny více než 2,3 milionů. Hlavním důvodem takto enormní ceny byly zejména jeho rohy, jejichž rozpětí od špičky ke špičce činí 69 2/8 palců (tzv. tip to tip), což je zhruba 177,5 cm.

Býk byl prodán na největším aukčním trhu v rezervaci Phala Phala Wildlife, jejíž součástí je i farma. Původně bylo v JAR chováno pouze okolo 800 čistokrevných registrovaných zvířat, počty se však rychle zvyšují. Oblibu plemene dokazuje i prodej jalovice po výše uvedeném býkovi, jež byla prodána za 600 tisíc randů (aukční katalog zde). Po porovnání, kvalitní jalovice plemene hereford se v JAR prodávají jen okolo 30 až 40 tisíc randů.

Ceněné rohy, ale i odolnost a dlouhověkost

Podobně jako u plemene Texas longhorn, i u Ankole se rozlišuje a popisuje několik různých tvarů rohů. Celkem jich je nadefinováno 23. U býka Cumulus šlo o tzv. Rutara tvar. Jedná se o kosočtvercový tvar, nazývaný ugandskými chovateli dobytka Kyasha. Farmáři, kteří chtějí dosáhnout u svých zvířat co největších a nejlépe tvarovaných rohů tvoří rodičovské páry tak, aby ideálně zkombinovali plemenice se širokými rohy s býky s dlouhými rohy, což dává velký předpoklad k žádoucímu utváření a co nejdelší délce rohů u potomstva. Rohy mají kromě obranné funkce taktéž neméně důležitou roli při termoregulaci. Prvních 30 cm rohů je totiž prokrvených, což spolu se zbytkem rohů, které jsou duté, pomáhá zvířatům v horkém africké podnebí při ochlazování organismu.

Popularitu si plemeno získává hlavně kvůli ceněným rohům, ale i díky kvalitě masa, které má nízký obsah cholesterolu a naopak vysoký obsah omega masných kyselin. Někteří farmáři krávy i dojí. Nádoj je obvykle mezi 12 až 15 litry za den. To je sice v porovnání s evropskými kontinentálními plemeny málo, ale mléko je velmi výživné s vysokým podílem tuku, který je vhodný pro výrobu kvalitního másla. Využití najdou zvířata i na konci své produkční kariéry při odstřelu v rezervacích při sportovní střelbě.

Ankole je rovněž známé pro svou dlouhověkost a odolnost proti nemocem, hmyzu a díky jedinečné termoregulaci také vysokým teplotám. Dokáže údajně bez problémů přežít 3 dny bez vody a pět dní bez přístupu ke krmivu, aniž by to znamenalo výrazný úbytek hmotnosti.

Původ skotu Ankole

Ankole-Watusi neboli Vahumský skot má svůj původ ve východní a jižní Africe. Původně byl chován u kmene Tutsi ve Rwandě, podle kterého dostal i jméno. Dlouhorohý skot, označovaný souhrnným názvem Ankole dnes chová i mnoho jiných pasteveckých etnik střední, východní a jižní Afriky..

Ankole (Watusi) patří k středně velkým plemenům skotu, dosahuje hmotnosti 700 kg a výšky v kohoutku až 160 cm. Je příbuzný asijských plemen zebu, ale na rozdíl od nich nemá na hřbetě hrb. Jeho srst je krátká, zbarvení většinou červenohnědé, méně často černé, bílé nebo skvrnité. Především býci mají dlouhé rohy, které mohou dosahovat rozpětí až 200 cm.

Masajové, Tutsiové a jiní domorodci Ankole skot chovají zejména pro mléko, ale jak bylo již uvedeno, dojivost krav není velká. Využívají i jeho pevnou kůži (např. Zulové z ní vyráběli válečné štíty), maso a krev, kterou odebírají živým býkům a pijí smíšenou s mlékem. Některé kmeny, například Bečuánci jej používají i k jízdě. V tradiční kultuře afrických pastevců slouží i jako platidlo a symbol majetku. Afričtí pastevci jako např. Masajové, Dinkové, Karamodžané nebo Tutsiové, si svých zvířat nesmírně váží a zabíjejí je pouze výjimečně, zejména jako oběť při některých rituálech. Právě proto se u nich vyvinul zvyk odebírat býkům z krční žíly krev. Pro maso tato etnika chovají většinou pouze kozy a ovce.

Video býka Cumulus



*******************************************************************************

Související články:

• Nový světový rekord v délce rohů: zde
• Nový evropský rekord v délce rohů: zde
• Rekordní suma na texas longhornskou plemenici: zde
• Více informací o plemeni texas longorn: zde
• Fotogalerie plemene texas longorn: zde