Šlechtění

V nedávné době rozšířila laboratoř imunogenetiky ČMSCH, a.s. možnosti testování celé řady zájmových mutací a genetických zvláštností u masného skotu. K již několik let běžně dostupnému testování bezrohosti (keltské i frízské), devíti různých genů pro myostatin – dvojí osvalení (varianty C313Y, nt419, E226X, nt821, E291X, Q204x, které mohou zvyšovat porodní hmotnost plodu i varianty S105C, F94L a D182N, zvyšující osvalenost na úkor tučnosti, ale bez negativního vlivu na velikost plodu při telení), nežádoucí mutace pro chondrodystrofii u plemene dexter nebo ataxie u plemene charolais nově přibyla celá řada dalších. O jaké mutace jde?

V návaznosti na volbu nového předsedy Grémia předsedů Rad plemenných knih, kterým se stal Ing. Pavel Káčer, byla zřízena nová emailová adresa gremium@cschms.cz. Na ní můžete směřovat své chovatelské podněty, které se týkají objektivních odborných činností (obecně šlechtění), které svaz na základě pověření od Ministerstva zemědělství v souladu s plemenářským zákonem vykonává pro všechna masná plemena, pro která vede plemennou knihu. Jedná se tedy zejména o oblast odchovu a výběrů plemenných býků, výkon kontroly užitkovosti masného skotu, výpočet a zveřejňování plemenných hodnot či lineární hodnocení zevnějšku.

Změny genetické informace, ať už přirozené či uměle vytvořené, jsou považovány za jeden z mechanizmů evoluce, která umožnila vznik genetické rozmanitosti druhů. Člověk může genetickou rozmanitost využít a výběrem požadovaných vlastností usměrňovat změny v genotypu zvířat v procesu šlechtění. Šlechtění je metoda ovlivňování vlastností potomstva dlouhodobým cílevědomým výběrem rodičů s požadovanými znaky za účelem zkvalitnit danou vlastnost či plemenný znak a tím zajistit maximální efektivitu chovu. U masného skotu se dlouhodobě usiluje o zvýšení výtěžnosti a kvality masa ale i welfare chovaného skotu.

Již od roku 2019 v České republice u angusských zvířat probíhá ultrazvukové měření nejdelšího zádového svalu (MLLT). V loňském roce jsme po několikaletém sběru dat poprvé zveřejnili genomické plemenné hodnoty (GEPH), nyní přinášíme další upgrade v podobě integrace všech údajů do webových nástrojů - online plemenné knihy a rovněž do webKUMP. GEPH vycházejí ze zjištěného genotypu a hlavním benefitem oproti konvenčním hodnotám je vysoká míra spolehlivosti vypočtených údajů. Chovatelé tak mohou využít výhod GEPH a začít systematicky šlechtit rovněž na tyto důležité kvalitativní parametry.

V sekci plemenné hodnoty najdete ve formátu MS Excel zpracované výpočty plemenných hodnot z červnových dat. Co plemeno, to vlastní soubor, který obsahuje vždy tři listy - jalovice, krávy a plemenní býci. Pro snazší orientaci zájemců o více plemen najednou, přinášíme i tři soubory podle kategorií obsahující v jednotlivých listech všechna plemena. Vyhledávací databáze plemenné knihy na adrese www.db.cschms.cz stejně tak jako aplikace webKUMP budou o nové plemenné hodnoty doplněny při nejbližší aktualizaci.

V uplynulých měsících jsme nachystali celou řadu vylepšení či zcela nových nástrojů, ale naše práce vydáním novinek nikdy nekončí. Máme radost, že k nám chodí praktické podněty od uživatelů-chovatelů a jeden takový jsme dnes naplnili. Přesnější informace z lineárního hodnocení. V aplikaci webKUMP nově naleznete všechna - tedy i starší lineární hodnocení a chovatel pak má v tomto nástroji jasnější představu o svých zvířatech a jejich vývoji. Kromě historických lineárů jsme také doplnili i zjištěné exteriérové vady.

Před časem jsme chovatele oslovili s žádostí o zapojení do šetření, které by nám pomohlo zjistit, jaké znaky (vlastnosti) jsou pro vás při selekci zvířat podstatné a jakou důležitost jim přikládáte. Tyto informace nám poslouží jako základní vodítko pro následnou tvorbu selekčních indexů, které budou postaveny nejenom na genetických (genomických) parametrech, ale také na ekonomickém významu vybraných znaků. Cílem šlechtění je totiž zlepšovat znaky a vlastnosti, které mají pozitivní vliv na ekonomickou prosperitu, což je jedním z hlavních cílů nového projektu, na kterém budou spolupracovat Výzkumný ústav živočišné výroby s ČSCHMS.

Jste chovateli zámořského typu plemene charolais a při chovu a šlechtění se systematicky a cíleně zaměřujete na tento typ genetiky? Pak prosím věnujte pozornost následující informaci, která je určena právě vám. Plemeno charolais má své kořeny ve Francii, odkud se díky svým přednostem postupně rozšířilo do sedmdesáti zemí světa. Na americkém kontinentu byl chov charolais založen importem prvních kusů v červnu 1936. Šlechtění v severní Americe se však ubíralo jiným směrem než v Evropě, čímž byla vytvořena populace poněkud odlišného typu zvířat. I v ČR existuje několik chovatelů, kteří upřednostňují tento typ charolais. V čem se liší, a proč o tom píšeme, se dočtete v následujícím textu.

Moderní selekční indexy jsou již standardně postaveny nejenom na genetických (genomických) parametrech, ale stále častěji také na ekonomickém významu (EV) vybraných znaků. Cílem je zlepšovat znaky a vlastnosti zvířat, které mají na ekonomiku chovu pozitivní vliv. Šlechtění masného skotu by se tedy mělo posunout k ekonomické udržitelnosti, a právě to je jedním z hlavních cílů nového projektu na kterém budou v následujících letech spolupracovat Výzkumný ústav živočišné výroby s Českým svazem chovatelů masného skotu. Bez aktivní součinnosti ze strany chovatelů se však projekt neobejde. Ta by měla spočítat v asistenci spojené s ekonomickým vyhodnocením tuzemských farem.

Na webových stránkách ČSCHMS můžete nalézt nové výsledky mezinárodního genetického hodnocení Interbeef. Výsledky jsou k dispozici také v online plemenné knize www.db.cschms.cz. Počty hodnocených vlastností zůstaly stejné, novinkou je zapojení Norska. Plemenné hodnoty jsou tedy aktualizovány pouze na základě nově naměřených užitkovostí a nově zařazených mladých zvířat ze všech zapojených zemí. V současné době je do Interbeefu zapojeno 16 zemí a mezinárodní plemenné hodnoty jsou předpovídány pro pět plemen a tři skupiny užitkových vlastností.