Šlechtění

Zatímco u nás žádné extrémní ceny při prodejích plemenných býků během právě skončeného druhého turnusu nepadaly (s výjimkou parthenaiského býka Gagarin z Mezihoří (ZPA 135) prodaného za 147.000 Kč), situace ve Velké Británii je jiná. Během sobotního jarního prodejního trhu limousinských býků v Carlisle byl Everpark Partylight vydražen za 61.200 EUR (50.000 guineí). V nabídce bylo celkově 118 limousinů, z nichž bylo prodáno 99 za průměrnou cenu 9.678 EUR. Pětice býků překonala hranici 20.000 guineí, což je v přepočtu 24.480 EUR.

V dojených stádech patří využívání sexovaných inseminačních dávek (ID) k běžnému standardu a rovněž v masných chovech se mezi chovateli jejich obliba postupně zvyšuje. Technika sexování se od doby vzniku technologie významně zdokonalila, a tak je oplozovací schopnost při použití těchto dávek dnes asi jen o 10 procent nižší oproti konvenčnímu spermatu. Benefit v podobě výběru pohlaví a zlepšení genetické úrovně stáda je nesporný, úspěch je však podmíněn vyššími nároky, které jsou kladeny na chovatele. Ty jsou však stejné ať jde o inseminaci konvenčními či sexovanými dávkami.

Inseminace je hnacím motorem genetického pokroku. Proto přinášíme následující detailní přehled ukazující vývoj v počtech inseminací v jedné z hlavních evropských "masňáckých" velmocí - Francii. Ze statistik plyne, že v roce 2019 bylo ve Francii provedeno celkem 6,86 miliónů inseminací, z toho 3,72 prvních inseminací. Z nich připadá 507 tisíc na inseminaci plemenic masných plemen; masnými býky pak bylo celkově provedeno 1.054.580 prvních inseminací. U tradičních francouzských masných plemen, jako je zejména charolais či limousine, počty inseminací klesají či v lepším stagnují, naopak procentuálně nejvíc posilují donedávna pro Francii téměř neznámá plemena jako je hereford či angus.

Stabilizer – kompozitní bezrohé masné plemeno doposud populární v anglosaských zemích se dostává do Francie. Po uznání INRA95 jde v pořadí o druhé syntetické plemeno, které bylo ve Francii schváleno za oficiální plemeno a na které byla zřízena plemenná kniha (psali jsme zde). Tu povede francouzské sdružení Bovinext. Nebude se však nazývat stabilizer, ale RedyBlack. Plemeno skotu stabilizer je křížencem anguse, simentála, hereforda a plemene gelbvieh. Stabilizer se chová v černé a červené variantě.

Období telení na většině farem již skončilo, proto bylo svoláno online jednání na kterém bylo představeno vyhodnocení pilotního projektu hodnocení vemene krav po otelení. Během videokonference byly diskutovány zkušenosti chovatelů a návrhy na úpravy systému. Analýza 1095 záznamů získaných od zapojených chovatelů je k dispozici v prezentaci, která je přílohou tohoto zápisu. Krátce shrnuto – pilotní projekt byl úspěšný, škály u jednotlivých znaků byly využity a plně dostačují. Nastavený systém v zásadě nevyžaduje větších úprav a je po dílčích korekcích připraven do dalších telící sezóny k rutinnímu nasazení do praxe.

V sekci plemenné hodnoty najdete ve formátu MS Excel zpracované výpočty plemenných hodnot z březnových dat včetně souboru pro tvorbu grafů. Vyhledávací databáze plemenných býků na adrese www.db.cschms.cz byla aktualizována o nové plemenné hodnoty, ale i o nově vybrané plemenné býky. Stejně tak aplikace webKUMP obsahuje nejaktuálnější data získaná v rámci terénního výkonu KUMP.

Chov a šlechtění plemene belgické modrobílé bylo v Belgii vždy postaveno na dosti konzervativních postupech. Obavy ze ztráty zmasilosti, která je základní charakteristikou plemene, vedly Belgičany k tomu, že dlouhá léta odmítali nastoupit na evropský trend bezrohosti. To se změnilo teprve před zhruba čtyřmi lety, kdy inseminační firma BBG nasadila do nabídky prvního geneticky bezrohého plemeníka původem z Kanady. Od té doby započala cesta tvorby vlastního bezrohého programu. Z toho nyní mají možnost těžit i čeští chovatelé, kterým jsou dostupné inseminační dávky jednoho z těchto bezrohých býků - Daim P du Bois d’Esneux (ZBM 477).

Koncem října loňského roku byl s nástupem nové telecí sezóny spuštěn nový projekt na sledování kvality vemen u masných plemen skotu. Období telení na většině farem už skončilo, či se blíží konci, proto je čas na vyhodnocení a eventuálně úpravu systému. Do pilotního sledování byla zapojena asi třicítka chovatelů čtyř hlavních masných plemen, další chovatelé se mohli zapojit z vlastní iniciativy. Nemožnost osobního setkání a proškolení chovatelů start celého projektu znesnadnilo, přesto věříme, že systém je v zásadě nastavený správně a případné korekce budou spíše kosmetické.

V letošním roce nás čeká již druhý ročník rutinního sběru dat o temperamentu mladých zvířat. Prakticky se jedná o test stresové reakce ve standardizovaných podmínkách, kdy je zvíře ponecháno v klidu v kleci při vážení 210 denní hmotnosti a na škále od 1 do 5 (kdy jedna je nejklidnější) popisujeme reakce daného zvířete. Odstavová hmotnost není zvolena náhodou, zvíře již mělo možnost se seznámit s technologií i postupem při vážení 120 denní hmotnosti. Toto hodnocení nemá nic společného s tím, jaká např. z jalovice vyroste matka. Jeho cílem je vyhodnotit jak (jestli) se zvíře chová v pro něj diskomfortních podmínkách.

Je všeobecně dobře známo, že selekce zvířat na bázi plemenných hodnot vede k pozitivním výsledkům v genetickém pokroku chovu skotu. Jedna z nejnovějších studií provedených v Irsku zjistila, že konkrétní zvířata pocházející z určitých linií jsou odolnější vůči infekci jaterními motolicemi. Irští farmáři tak mohou využívat u inseminačních býků plemenné hodnoty, které jim umožní vybírat je i dle indexů zdraví ve vztahu k náchylnosti resp. odolnosti vůči těmto parazitům, což jim může přinést benefity k podobě lepšího zdraví chovaných zvířat a tudíž i vyšších příjmů. Tento krok navazuje na zavedení PH pro rezistenci vůči paratuberkulóze.