Ze svazu

Většina chovatelů již jistě zaznamenala, že se v příštím roce na našem území uskuteční dvě velice významné mezinárodní akce spojené s masným skotem. Je nám ctí a potěšením, že na World Technical Charolais Conference 2023, která se uskuteční na konci dubna, potvrdil svou účast prezident francouzské Herd-Book Charolais pan Sébastien Cluzel. Ten na kongres zavítá nejenom jako delegát, ale ujme se i role rozhodčího na charolaiském šampionátu.

Prosincové vydání Zpravodaje ČSCHMS je hotové a aktuálně se tiskne. Stejně jako vždy, tak i toto číslo je doslova nabušeno zajímavými články, které mají souvislost s masným skotem. Na 68 stranách najdete nejenom článek, fotky a výsledky z říjnové Charolais & Simmental show, ale i tradiční reportáž z chovu rodiny Placandových, několik článků s poznatky ze zahraničních cest a pobytů a také příspěvek na téma genomických plemenných hodnot. Nechybí ani články o hovězím mase, výsledky výběrů plemenných býků či upoutávka na světová setkání chovatelů charolais a aberdeen angus, která se v příštím roce uskuteční na území České republiky.

Dne 22.11.2022 proběhlo na Slovensku za účasti představitelů ŠVS SR, PS SR, ZCHMD, ČSCHMS, chovatelů a ostatních hostů slavnostní uznání šlechtitelského chovu společnosti TORNO, s.r.o. Tato firma hospodaří od roku 2014 na zemědělské půdě na severovýchodě Slovenska v okrese Bardejov. Je to oblast s horšími půdně-klimatickými podmínkami v nadmořské výšce 400-600 m.n.m. a i proto se firma specializuje na chov masného skotu plemene limousine. ČSCHMS zastupoval předseda svazu František Farka, kterého na cestě doprovázeli další čeští chovatelé plemene limousine.

V přátelské atmosféře se ve stylově zrekonstruované historické usedlosti patřící rodině Petra Krontoráda v Dolní Sloupnici konalo ve středu odpoledne jednání chovatelského klubu plemene wagyu. Toto původem japonské plemeno je celosvětově synonymem pro výjimečnou kvalitu masa danou speciálním mramorováním dodávající masu jedinečnou chuť, která dělá z jeho konzumace nezapomenutelný gurmánský zážitek. Aby se na klubu nediskutovalo o kvalitativních aspektech pouze teoreticky, připravili organizátoři k jednání speciální čtyřchodové wagyu menu ze surovin dodaných členy klubu.

Chovatelé plemene aubrac se sešli v lanškrounské zemědělské škole, aby na ustavující schůzi nově vzniklého Klubu chovatelů tohoto plemene zvolili zástupce do svazových orgánů. O nejvyšší post se ucházeli dva kandidáti, přičemž členové dali před Petrem Bernardem přednost Alešovi Kučerovi. Jako jeho náhradník do výboru byl zvolen Ing. Pavel Kozák. Do Rady plemenné knihy byla ze šesti kandidátů zvolena následující pětice: pánové Kučera, Hruška, Kozák, Valihrach a paní Soukupová, která bude působit jako předsedkyně tohoto orgánu. Gratulujeme ke zvolení a těšíme se na další spolupráci.

Tak jako jiní chovatelé, tak i chovatelé „limuzína“ se vydali do Francie – země původu tohoto plemene. V posádce, která byla doslova a do písmene mezinárodní, byli zástupci Čech, Slezka, Slovenska a Německa. Cesta byla naplánována do města Limoges s účastí na dvou dražbách a návštěva okolních farem se zaměřením na chov plemenných zvířat limousine. Některá zvířata s nepříbuzným původem půjdou i na české chovy. Kromě krásného počasí a bezvadné nálady jsme načerpali také spoustu informací a zkušeností, které v případě zájmu rádi předáme ostatním chovatelům. To byla ve velké zkratce cesta za „limuzíny“ v říjnu 2022. Detaily se budete moci dočíst v příštím čísle svazového zpravodaje.

Od středy do pátku absolvovala skupina piemontských chovatelů (zastupující cca 35 % krav zapsaných v plemenné knize) zajímavou pracovní cestu do centra chovu plemene v Itálii. Program zahrnoval návštěvu testační stáje a inseminační stanice v centru ANABORAPI (www.anaborapi.it). Součástí byla i prohlídka Casa della Piemontese (www.casadellapiemontese.it), což je muzeum piemontského plemene. Extrémně zajímavé bylo představení systému realizace piemontského masa, se kterým jsme se seznámili ve dvou kooperativech La Granda (www.lagranda.it) a COMPRAL (www.compral.it).

Členové plemenné knihy aberdeen angus a další zájemci o toto plemeno se sešli v Hradištku pod Medníkem na ustavující schůzi nově vzniklého Klubu chovatelů tohoto plemene. Hlavním bodem byla volba zástupců klubu do svazových orgánů. Zatímco Rada plemenné knihy je již ustanovena, bylo třeba zvolit předsedu a jeho náhradníka do výboru. O nejvyšší post se ucházeli dva kandidáti, přičemž členové dali před Karlem Kambou přednost Milanovi Šebelkovi. Jako jeho náhradník do výboru byl zvolen Ing. Josef Dvořák. Gratulujeme ke zvolení a těšíme se na další spolupráci.

Na konci srpna se v Rantířově uskutečnil workshop zaměřený na profesionální přípravu zvířat na výstavy. Praktického semináře, který vedly mladé, ale zkušené skotské lektorky Seonaid McLaren a Stephanie Dick, se zúčastnilo mnoho mladých chovatelů z řad členů Junior teamu, kteří si z něj odvezli cenné poznatky. Seminář vyvrcholil na výstavišti v Českých Budějovicích, kde v rámci doprovodného programu své fiterské umění a triky, jak při vystavování zvířat dosáhnout co nejlepších výsledků, obě mladé dámy předvedly přímo v předvadišti před zraky diváků a chovatelské veřejnosti. Krátké video z této akce si můžete prohlédnout v přiloženém odkazu.