Ze svazu

Český svaz chovatelů masného skotu, z.s. vypisuje výběrové řízení na pozici Ředitel/ka plemenných knih. Máte zkušenosti se šlechtěním a zájem o plemenářskou práci spojenou s masným skotem? Jste komunikativní, umíte formulovat svá stanoviska a argumentačně o nich na odborné úrovni přesvědčit ostatní, máte zkušenost s vedením menšího týmu lidí, jste zodpovědní a pečliví při práci s daty a umíte s nimi pracovat? Pokud ano, a ještě k tomu sdílíte vášeň pro masný skot, tak jste pro nás tou ideální volbou a neváhejte a přihlaste se do výběrového řízení.

Začátek března ve spojení se svazovým Zpravodajem znamená jediné – máme pro vás hotové jeho první číslo. Nový design, avšak původní kvalita. Na 76 stranách najdete v novém grafickém zpracování směsici originálních příspěvků související s masným skotem – od reportáže, přes články na veterinární témata, obsáhlé shrnutí ekonomiky krav BTPM až po příspěvek o hovězím mase či problematiky ohledně vodění plemenných býků. Z důvodu uzávěrky v časopise chybí pouze výsledky výběrů. Ty v nejbližších dnech zveřejníme na webu. Pevně věříme, že se vám nový design grafiky magazínu založený na moderních trendech grafiky bude líbit.

Propagace kvalitního hovězího maso nebude letos součástí pouze výstav, kde budou probíhat soutěžní přehlídky masných plemen, ale také potravinářského veletrhu Czech Food Expo 2024, který proběhne v termínu 9. - 12. května 2024 v pavilonu T1 v Český Budějovicích souběžně s výstavou Hobby. O propagaci kvalitní suroviny se postará Asociace chovatelů Aberdeen Angus z.s., která zde bude prezentovat vyzrálé hovězí maso od chovatelů tohoto plemene, kteří se zabývají jeho prodejem. Maso z plemene angus je díky intramuskulárnímu tuku, jenž dodává masu ideální chuť, celosvětově považováno za symbol kvality a vyhlášených steaků.

Ministr zemědělství Marek Výborný za doprovodu dalších osob v pátek 23.2. zavítal na rodinnou farmu našeho člena Martina Novotného v Dolech u Luže. Ten se zde věnuje chovu masného plemene skotu limousine, zpracování kvalitního hovězího a jeho prodeji ve faremní prodejně. Jednání se zúčastnil i jeho jmenovec - předseda svazu Milan Novotný. Kromě prohlídky hospodářství a prodejny společně debatovali o aktuální situaci českého zemědělství jako je například byrokracie, podpora šlechtění, regenerativní zemědělství či obraz celého sektoru v očích veřejnosti. Předseda svazu setkání ohodnotil jako velmi přínosné a ocenil pana ministra za to, jak naslouchá problémům chovatelů a snaží se hledat vhodná řešení, která by odpovídala potřebám praxe.

Ředitel ČSCHMS Kamil Malát se v pátek na půdě MZe setkal s účastníky podnikatelské mise z Kazachstánu. Zástupcům z řad praktických chovatelů, stejně jako státním úředníkům z tamních ministerstev, detailně představil odvětví chovu masného skotu, seznámil je s aktivitami svazu a samozřejmě také rozvedl možnosti spolupráce, ať už v podobě vývozu plemenného skotu, nebo v oblasti poradenství. Následovala obsáhlá rozprava a debata nad nejrůznějšími detaily, která se díky neutuchajícímu zájmu kazašské delegace značně protáhla.

Svazové webové služby a aplikace pomáhají nejenom českým chovatelům, ale i těm zahraničním. Díky nim se například před několika dny podařilo francouzskému chovateli zaregistrovat v zemi galského kohouta inseminační dávky býka Ruddle Somerset PP (ZDX 015). Francouzské úřady jsou při procesu schvalování importu dávek velmi striktní a nestačí jim pouze oficiální dokumentace v podobě zootechnického osvědčení, ale vyžadují i další podpůrné informace o užitkovosti či plemenných hodnotách. Díky detailnímu výpisu, který si mohli dohledat ve své mateřštině v naší cizojazyčné verzi online plemenné knihy, se jim podařilo proces registrace ID úspěšně dotáhnout do konce.

V úterý 13.2.2024 se sešli chovatelé charolais a odborní pracovníci ČSCHMS z.s. ve společnosti Karsit Agro Dubenec, aby si před nadcházející sezónou výběrů býčků do plemenitby sjednotili pohled na popisované znaky exteriéru a končetin. Toto setkání navazuje na velmi intenzivní zdokonalování všech zúčastněných, které započalo již v roce 2022 školením ve Francii, o rok později školením za účasti francouzského bonitéra i u nás v ČR. Letošní školení proběhlo pod vedením Ing. Michala Jandy, pracovníka svazu a českého specialisty pro lineární popis plemene charolais.

První jedinci plemene dexter byli do České republiky dovezeni v první polovině roku 2012 z Dánska do chovu Karla Rodena ve Skrýšově. O rok později je chovatel a známý herec poprvé představil veřejnosti na Národní výstavě hospodářských zvířat v Brně. Od té doby popularita tohoto nejmenšího evropského plemene strmě stoupá. O výhodách chovu dexterů v reportáži České televize v pořadu 'Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli' s moderátorem rozmlouval přední chovatel Luboš Žďárský, který je jedním z hlavních hnacích motorů činnosti chovatelského klubu. Pořad si ze záznamu můžete pustit v přiloženém odkazu.

S hlubokým zármutkem a bolestí v srdcích jsme přijali smutnou zprávu, že dnes, 9. února 2024, ve věku nedožitých 79 let navždy opustil chovatelský svět a své milované anguse pan Václav Silovský ze Soběsuk. Mezi chovateli plemene aberdeen angus není snad nikdo, kdo by neznal tohoto charismatického, bodrého a větrem ošlehaného srdcaře, který chovu angusů obětoval velkou část svého života. Jeho angusská pouť začala už v roce 1997 nákupem deseti březích jalovic a díky tvrdé práci se rodinná ekologická farma postupně rozrostla až na stovky kusů...

Přebujelá byrokracie, nadmíra zatěžujích kontrol, často nesmyslné environmentální požadavky, levné dovozy potravin ze zemí, kde jsou standardy výroby daleko za evropskými atd. To vše jsou společné problémy, kterým čelí všichni zemědělci napříč celou Evropou. Masivní protesty v mnoha státech říkají politikům jasně, že už toho mají DOST! Je smutné, že ti problémy začnou vnímat až v okamžiku nátlakových akcí. Pokud však jsou jedinou možností jak dosáhnout tolik nutných změn, pak mají plnou podporu i našeho svazu. Situaci přesně vystihuje připojený vtip převzatý z Francie, který bohužel vlastně ani není vtipem, jakožto spíše konstatováním reality.