Šlechtění

Na konci loňského roku sice došlo vlivem brakace k poklesu stavů krav v systému kontroly užitkovosti masného skotu (KUMP), přesto meziročně počty zapojených krav stoupají. Zatímco v roce 2012 bylo k 30.6. do kontroly užitkovosti zařazeno celkem 19.576 krav, v stejném období loňského roku to bylo již 21.860 plemenic. Na konci prosince potom stavy poklesly na 20.632 krav. Za zvyšujícím se počtem zapojených krav stojí především nárůst čistokrevných plemenic a krav s vyšším podílem masných plemen, naopak podíl kříženek se i nadále postupně snižuje. Ještě dynamičtěji pak stoupá počet chovatelů v KUMP.

V poslední době se mezi chovateli často diskutuje otázka věku jalovic při prvním připuštění. I u plemen, která se standardně telí ve dvou letech, existuje skupina chovatelů, kteří upřednostňují pozdnější připouštění. Nejčastějším důvodem k tomuto kroku je snaha dosáhnout lepšího tělesného vývinu plemenic, jenž pozitivně ovlivní jejich připravenost na porod a následnou péči o tele. U plemene aberdeen angus se touto otázkou ve své bakalářské práci zabýval Václav Jungwirth, který se na základě dat z kontroly užitkovosti snažil o vyhodnocení reprodukce u populace aberdeen angus v ČR. K jakým výsledkům došel si můžete přečíst v jeho práci, kterou zveřejňujeme s jeho svolením (ke stažení níže).

Již několik let je každoročně na webu virtualcattleshow.com vyhlašována soutěž s názvem "Virtual Highland Cattle Show" ve které na základě zaslaných fotek od chovatelů z celého světa vybírají odborníci v jednotlivých kategoriích nejlepší zvířata plemene highland. Letošní rok byl pro české chovatele dokonce ještě úspěšnější loňský, kdy Josef Potůček obsadil se svým býkem 3. místo. V letošní soutěži se totiž téměř jedenadvacetiletá (!) kráva Elly z Tejmlova (na obrázku) z chovu společnosti Farim manželů Míchalových stala dokonce rezervní šampiónkou kategorie starších krav. A to nebyl jediný úspěch zvířat z tohoto chovu! Detailní výsledky najdete v odkazu. Chovatelům gratulujeme!

V minulých týdnech vydal náš svaz aktualizovanou verzi publikace s názvem "Chov masného skotu pro odborníky jiných profesí" s podtitulem "i pasení krav má své zákonitosti". Jak je již z názvu patrné, tato publikace je určena začínajícím chovatelům, kteří o chovu masného skotu nemají dostatek informací či zkušeností a přesto se rozhodli s chovem začít. Brožurka si neklade za cíl vyčerpávajícím způsobem podat všechny informace o chovu masného skotu, ale odlehčenou a místy snad i humornou formou přinést základní orientaci v nejpodstatnějších aspektech spojených s pastevním způsobem chovu skotu bez tržní produkce mléka. Rozšířené a aktualizované vydání této publikace je k dispozici jak v tištěné formě, tak vám ji nabízíme volně ke stažení. Věříme, že nové vydání se setká se stejně velkým úspěchem jako původní verze z roku 2010.

V pondělí 12. prosince se sešla pracovní skupina ustanovená výborem svazu k diskuzi nad dalšími směry fungování odhadu plemenných hodnot. Hlavním bodem programu byl rozbor RPH hlavních masných plemen a detailní analýza vlivů, které mají vztah především ke stabilitě RPH mezi jednotlivými výpočty. Za tímto účelem byl na podkladě nejaktuálnějších dat z KUMP proveden mimořádný pracovní výpočet. Pracovní skupina znovu konstatovala, že nový systém výpočtu dává výrazně větší váhu jak genetické složce, tak i jednotlivým znakům a je proto citlivější na kvalitu a množství vstupních údajů v databázi.

Po dlouhém období poklesu inseminace v masných stádech, dochází k v posledním období opět určitému oživení využívání této reprodukční techniky. Tato metoda plemenitby, zejména komerčními chovateli mnohdy opomíjená nebo dokonce přímo zavrhovaná, má své nesporné výhody. A to nejen z pohledu tolik potřebného genetického pokroku (v inseminaci působí ti nejlepší býci), ale v menších chovech vychází zcela nezpochybnitelně lépe i ekonomicky. Hlavní vlna inseminace v masných chovech pomalu začíná, a tak je nejvyšší čas seznámit se s nabídkami býků jednotlivých firem. Odkazy na katalogy některých zahraničních nabídek francouzských plemen najdete v odkazech níže.

Přechod na nový způsob odhadu plemenných hodnot je velmi ožehavé a živé téma, které se stále vyvíjí. Od června využívaný systém dává výrazně větší váhu jak genetické složce, tak i jednotlivým znakům a je proto citlivější na kvalitu a množství vstupních údajů vztažených k jednotlivým zvířatům. Tato citlivost se pak v porovnání výpočtů z června a září může v některých případech projevovat menší stabilitou RPH, než tomu bývalo v minulosti. Tyto změny jsou způsobeny mnoha vlivy, z nichž ty nejčastější se pokusíme na následujících příkladech zjednodušeně vysvětlit.

V sekci plemenné hodnoty najdete ve formátu MS Excel plemenné hodnoty k 30.9.2016. Byla rovněž aktualizována vyhledávací databáze plemenných býků na adrese www.db.cschms.cz, stejně tak jako aplikace webKUMP, které byly obě doplněny o plemenné hodnoty z posledního zářijového výpočtu.

V pátek se v obci Zdoňov ve východních Čechách konala v pořadí již 3. dražba elitních plemenných jalovic plemene masný simentál, kterou ve spolupráci s naším svazem organizovala společnost Jihočeský chovatel a.s. a Bernard Lainka z farmy Zdoňov. Akce se zúčastnila odhadem asi stovka chovatelů, včetně farmářů z Německa. Na aukci se z osmi nabízených jalovic (katalog ke stažení zde) prodalo 7 kusů. Nejdražší jalovicí dražby se stala bezrohá Betinka ze Zdoňova P (číslo katalogu 1), která byla vydražena za 1.300 EUR, ostatní nabízené jalovice se prodaly shodně za 1.250 EUR.

Francouzský Institut de l’Elevage ve spolupráci s výzkumným pracovištěm Inosys vydal publikaci, která se zaměřuje na porovnání výsledků chovu osmi hlavních francouzských masných plemen a částečně i šesti dalších masných plemen, která jsou ve Francii chována. Autoři mezi sebou porovnávají plemena jak z pohledu produkčních vlastností, tak i z hlediska ekonomických ukazatelů. Pokud umíte francouzsky a chcete tuto problematiku studovat detailně, můžete si stáhnout kompletní publikaci (soubor pdf, 35 MB). Výrazně zestručněná sumarizace výsledků je pak dostupná v článku, který najdete v odkazu níže. Tyto informace vhodně doplňují data zveřejňovaná ve francouzských uzávěrkách KUMP (ke stažení zde).