Ze svazu

Doby, kdy počty krav chovaných v systému bez tržní produkce mléka každoročně stoupaly, jsou minulostí. Jasně to vyplývá z údajů ústřední evidence, kterou vede ČMSCH a.s. Letos v červenci poprvé meziročně klesly nejenom stavy krav, ještě citelnější je ale propad v počtech jalovic, které jsou pro obrat stáda a tedy další budoucnost chovu zásadní. Pokles stavů začal již v září loňského roku, kdy poprvé bylo meziročně chováno méně jalovic než v předcházejícím období. V letošním roce je tento klesající trend ještě markantnější. Dokládají to přiložené grafy, které najdete spolu s dalším komentářem v textu.

Prodeje zástavového skotu se teprve začínají rozbírat, proto i cenových hlášení, která jednotliví chovatelé zadali do naší internetové aplikace MaSkot, není zatím mnoho. Přesto se z nich dá mnohé vyčíst. Početnější kolekce čistokrevných býčků plemene charolais se dají prodat až za 86 Kč/kg, zatímco ceny za křížence méně osvalených plemen (MS, AA) se pohybují nejčastěji mezi 65 - 73 Kč/kg. Kříženky s masnými plemeny se pak v průměru prodávají za 55 Kč/kg. Vždy samozřejmě záleží na kvalitě nabízených zvířat, jejich hmotnosti, plemenné skladbě, početnosti nabízené kolekce a dalších okolnostech, ale je vidět, že se vyplatí sledovat nabídky a porovnávat si je mezi sebou.

Již jen dva týdny mají naši členové na to, aby se přihlásili na svazem pořádaný seminář a následnou členskou schůzi ČSCHMS. Tyto akce se uskuteční v termínu 24. - 25. září 2019 v hotelu Skalský dvůr. Seminář bude letos v trochu odlišném pojetí, než jak bývá zvykem. Ať už počtem přednášejících, kterých se představí během dne celkem pět, tak svým konceptem. Bude rozdělen na dopolední blok, který bude kromě teoretické prezentace na svém konci okořeněn praktickou ukázkou spojenou s komentovaným obědem a odpolední část, která se bude odehrávat dle tradičního schématu. Přihlášku na akci najdete zde, detailní program semináře dále v textu.

Počátkem září se k členům našeho svazu dostane letošní třetí číslo Zpravodaje ČSCHMS. Na šestapadesáti stranách nebudou chybět tradiční rubriky mezi které patří reportáž z chovu (tentokráte z jednoho z prvních chovů charolais v České republice) či článek o méně známých plemenech skotu. Ve zpravodaji najdete ale také články s postřehy ze zahraničí (Francie a Irska), nechybí ani obsáhlý příspěvek o ekonomice chovu masného skotu, texty o genomice či o úspěších českého šlechtění na mezinárodním poli. A co by to bylo za zpravodaj, kdy v něm nebyly výsledky výběrů býků, nyní včetně podmínek pro jejich naskladňování v nadcházející sezóně. Zpravodaj dorazí zhruba za 14 dnů na adresu členů svazu.

Suché počasí, které na většině území ČR panuje již druhým rokem za sebou, vyvolává tlak za včasnější prodej zástavového skotu. Hlavní destinací pro český zástav bude i letos zřejmě Turecko. Loňský propad tamní měny však způsobil, že obchodníci nejsou schopni nabízet takové ceny, jaké platili ještě v nedávné minulosti. To se negativně projevilo v jejich celoevropském poklesu. Vedle sucha a nedostatku krmiva situaci nezlepšují ani další faktory jako jsou politické dohody o bezcelním dovozu hovězího masa do EU či nejasnosti ohledně Brexitu.

Zřejmě většina plemenařících chovatelů zaregistrovala již více než dva měsíce trvající zákaz vývozu masného skotu z ČR do Kazachstánu (psali jsme zde). I přes přetrvávající nepříznivou situaci, zapříčiněnou několika málo "chytráky", neskládáme zbraně a snažíme se o nápravu, aby byla opětovně obnovena důvěra v český kontrolní systém a zákaz vývozu masného skotu do této asijské země byl zrušen. Jednáme intenzivně nejenom na úrovni české státní správy, ale i přímo s kazažskými partnerskými svazy. Ti mají o spolupráci zájem, a proto přijali naše pozvání a v tomto týdnu zavítali do České republiky na několikadenní návštěvu.

Z důvodů opakovaných případů padělání Potvrzení o původu (POP) masných plemen skotu, přistupujeme s okamžitou platností k tisku tohoto typu dokladu plemenné knihy na ceninový papír s několika ochrannými prvky (vodoznak s lipovými listy, hologram, giloš a barevná vlákna ve struktuře papíru svítící pod UV světlem) vydaným Státní tiskárnou cenin, s. p.. Bude se jednat o stejný papír, který od března letošního roku používáme k tisku Zootechnického osvědčení.

Česká republika bude v roce 2021 hostitelskou zemí dalšího světového setkání chovatelů plemene charolais a zástupců chovatelských organizací tohoto plemene - World Charolais Technical Congress 2021. Přestože se akce uskuteční až za více než rok a půl (na sklonku dubna v návaznosti na brněnskou národní výstavu), neleníme a pilně se na tuto výjimečnou akci připravujeme. Máme nachystaný program, vytvořili jsme webové a facebookové stránky kongresu, máme hotové propagační video, prezentaci i tiskový letáček. Počátkem srpna se bude konat obdobné setkání v Irsku, kde již chceme přítomným delegátům tyto první podrobnosti představit.

V termínu 24. - 25. září 2019 se v hotelu Skalský dvůr uskuteční výroční členská schůze našeho svazu, které bude jako obvykle předcházet svazem pořádaný seminář. Letos bude ale v trochu odlišném pojetí, než jak bývá zvykem. Ať už počtem přednášejících, kterých se představí během dne celkem pět, tak svým konceptem. Seminář bude rozdělen na dopolední blok, který bude kromě teoretické prezentace na svém konci okořeněn praktickou ukázkou spojenou s komentovaným obědem a odpolední část, která se bude odehrávat dle tradičního schématu. Na co se tedy můžete těšit?

Brazílie, hned po USA druhý největší producent hovězího masa na světě, dlouhodobě zvyšuje stavy chovaného skotu a také výrobu hovězího masa. Jak vyplývá ze šetření organizace Greenpeace, velmi často se tak děje na půdě vzniklé odlesňováním deštných pralesů. Poté, co bylo nedávno dosaženo politické dohody o vytvoření zóny volného obchodu mezi Evropskou unií a zeměmi Mercosuru (psali jsme zde), mezi které patří i Brazílie, by mohlo tempo odlesňování ještě vzrůst. Zatímco u nás stavy skotu dlouhodobě spíše klesají, či vzrůstají v řádu stovek či maximálně několika málo tisíců, v Brazílii jsou meziroční nárůsty chovaného skotu v miliónech kusů.