Šlechtění

Doba připouštění inseminačními býky masných plemen se pomalu opět blíží, a tak zahraniční inseminační společnosti postupně přicházejí s novými katalogy býků, aby chovatelé měli dostatek času na výběr nejvhodnějších plemeníků. Jedněmi z těch známějších firem, specializujících se na program plemene charolais, jsou francouzské společnosti Charolais Optimal a Charolais Univers. Jejich zbrusu nové katalogy zveřejněné teprve před pár dny jsou k dispozici online. Nové katalogy inseminačních býků limousine vydaly i firmy Interlim a KBS. Odkazy na katalogy francouzských inseminačních společností najdete v textu.

Další genomické plemenné hodnoty jsou na světě. Možná trochu překvapivě jde o plemenné hodnoty získané z dat z měření nejdelšího zádového svalu (MLLT), které od roku 2019 probíhá u plemene aberdeen angus. Plemenné hodnoty jsou spočítány pro několik údajů s tím, že hlavní jsou tři: výška tuku nad roštěncem, plocha roštěnce a podíl intramuskulárního tuku. U všech relativních plemenných hodnot (PRH) platí, že průměr je standardizován na hodnotu 100 a směrodatná odchylka je 10. Jinými slovy, jedinci s RPH nad 105 jsou zlepšovateli dané hodnoty a naopak.

Nadcházející sezónu odchovu a testování plemenných býků čekají změny. Jednou z nich je ukončení provozu OPB Benešov u Boskovic, namísto které Jihočeský chovatel, a.s. otevře testační stáj v Osíčku patřící firmě ZEPO Loukov. Dalšími změnami schválenými grémiem předsedů rad plemenných knih jsou dílčí úpravy metodiky pro odchov plemenných býků. Ty jsou většinou technické povahy a týkají se počtu inspektorů a četnosti návštěv na začátku a konci testu na OPB. Tyto úpravy byly schválené s platností již od prvního turnusu sezóny 2023/24. Nyní budou spolu s aktualizovaným seznamem odchoven podstoupeny na Ministerstvo zemědělství k posouzení a schválení (dle plemenářského zákona).

Ani ne po měsíci od školení na hodnocení zevnějšku, které se konalo v první polovině července pod vedením francouzského posuzovatele Stephána Billoux, se opět sešli odborní pracovníci svazu na dalším dvoudenním školení k popisu exteriéru. První den inspektoři svazu na chovu Farma Semice nejprve ohodnotili několik limousinských krav, aby následně absolvovali zkušební test při opakovaném popisu desítky býků. Poté proběhlo hodnocení mladších býků a také jalovic, které mělo za cíl sladit pohled bonitérů na jednotlivé popisované tělesné partie.

S mírným zpoždění způsobeným drobnými technickými problémy, za které se omlouváme, byly zveřejněny nové plemenné hodnoty spočítané z dat k 30.6.2023. Nové plemenné hodnoty jsou publikované tentokráte pouze jako soubory MS Excel a nejsou součástí webKUMP a online plemenné knihy, neboť u těchto nástrojů, jak jsme již dříve avizovali, řešíme technické napojení na nový software pro kontrolu užitkovosti. Tato přechodné dílčí omezení bude v budoucnu vykompenzováno častější aktualizací těchto nástrojů. Děkujeme za pochopení. Soubory xlsx rozdělené plemen plemen a kategorií najdete v odkazu.

Mendelova univerzita v Brně připravuje projekt v rámci PRV, jehož cílem by mělo být vyvinout zcela novou metodiku pro hodnocení exteriéru plemenných býků (potažmo kontrolu užitkovosti) s pomocí nové platformy založené na využití chytrých kamer. Za tímto účelem univerzita hledá vhodné partnery pro tento projekt z řad chovatelů. Hlavním výstupem projektu bude inovativní klec (modul) pro hodnocení plemenných býků na základě konceptu Zemědělství 4.0. Bude tak dosaženo objektivní hodnocení zevnějšku u masných plemen skotu, které bude mít zásadní přínos pro šlechtitelské programy masných plemen skotu, zejména z pohledu zpřesnění (a unifikování) selekce plemeníků pro tvorbu dalších generací.

Ve čtvrtek odpoledne bylo po pěti dnech intenzívní práce zakončeno dlouho připravované školení pro hodnocení exteriéru, které vedl pracovník Herd Charolais z Francie Stepháne Billoux. Ten společně s inspektory ČSCHMS a zástupci z řad chovatelů navštívil od nedělního odpoledne celkově sedm českých a moravských charolaiských chovů, na nichž u různých věkových kategorií proběhla demonstrace francouzského systému hodnocení zevnějšku. Cílem bylo předat mnohaleté zkušenosti s posuzováním charolaiských zvířat z kolébky plemene a pomoci českým bonitérům rozšířit pohled na posuzování jednotlivých tělesných partií u tohoto francouzského masného plemene.

Nedávno jsme dokončili vývoj genomického hodnocení plodnosti plemene limousine. Na začátku jsme se pro zjednodušení zaměřili pouze na jedno plemeno, naším cílem nicméně bylo zahrnout všechna plemena do jediného společného výpočtu tak, jak je tomu u běžné rutinní předpovědi plemenných hodnot. S radostí vám můžeme oznámit, že jsme dosáhli úspěchu a vývoj víceplemenného hodnocení se nám podařilo dokončit a přetavit v genomické plemenné hodnoty. Vyvinuli jsme model, který umožňuje předpovědět genomické plemenné hodnoty pro věk prvního otelení, první mezidobí a produkční dlouhověkost v 78 měsících společně v rámci jednoho výpočtu. Výsledky jsou nyní součástí webové aplikace webKUMP.

V hektické době krátce před výstavou se uskutečnila mise auditorů ICAR, jejíž cílem byla obhajoba certifikátů kvality ICAR mj. pro oblast kontroly užitkovosti masných plemen (KUMP) a identifikace masného skotu. Před vlastní návštěvou komisařů bylo nutné zpracovat podpůrnou technickou dokumentaci obsahující všechny podobnosti týkající se oblasti KUMP včetně softwarového rozhraní a systému identifikace, na níž navazovala praktická demonstrace výkonu KUMP a prezentace s dalšími detaily. Auditory byli Gerben de Jong z Nizozemí a Betka Logar ze Slovinska.

Jedním z cílů letos končícího projektu, který ČSCHMS řeší ve spolupráci s VÚŽV, je rovněž sonografické skenování nejdelšího zádového svalu (MLLT) u plemene aberdeen angus. S potěšením můžeme konstatovat, že přestože díky covidu vypadl celý jeden ročník měření, tak i přesto se podařilo terénní měření z let 2019, 2020, 2022 a 2023 přetavit v plemenné hodnoty, a to rovnou genomické. S výsledky chovatele seznámila Alena Birovaš na konci března na pracovním jednání chovatelů aberdeen angus v Českých Budějovicích. Ve své prakticky zaměřené prezentaci chovatelům představila základní parametry výpočtu a také v kostce na několika příkladech demonstrovala rozdíly u konkrétních jedinců.